Malbouffe et écoles publiques au Québec

Analyse géographique de l’accessibilité des restaurants-minute et des dépanneurs autour des écoles publiques québécoises

Les résultats de notre étude montrent que plusieurs écoles publiques du Québec sont situées à proximité d’un restaurant-minute et plus particulièrement les écoles publiques d’enseignement secondaire localisées en milieu urbain. Les proportions d’écoles ayant des commerces d’alimentation à proximité ne fluctuent pas significativement pour la plupart des régions sociosanitaires du Québec. En milieu urbain, des régions comme Montréal et Laval ont des proportions plus élevées d’écoles ayant des commerces d’alimentation à proximité. Les écoles secondaires (rurales et urbaines) sont plus susceptibles d’avoir au moins un restaurant-minute dans une zone de 10 minutes de marche. Les écoles dont les élèves sont plus défavorisés sur le plan du revenu familial sont également plus susceptibles d’être entourées par un restaurant-minute. Une forte majorité des écoles québécoises ont au moins un dépanneur dans une zone de marche, et ce, indépendamment de leur niveau de défavorisation.

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